Aprenda como fazer balas de melado com erva-mate. É um doce daqueles que faz sucesso entre todos os amigos e familiares, ainda mais com o toque especial da erva-mate.
Ingredientes:
– 1 litro de melado de cana;
– 3 colheres (sopa) de pó de erva-mate;
– 150g de nata.
Modo de preparo:
1. Em uma panela, misture o melado e a nata.
2. Ligue o fogo, e mexa até ferver e desprender da panela.
3. Desligue o fogo. Adicione o pó de erva-mate e misture.
4. Derrame a mistura sobre uma superfície de mármore untada com manteiga.
Deixe esfriar, corte e passe as balinhas pelo açúcar.
