Trufas são uma boa pedida a qualquer hora, mate também! Pensando nisso, a receita de trufas recebeu algumas modificações para fazermos uma ótima combinação com erva-mate.
Confira a receita:
Ingredientes:
– 1 xícara de leite condensado;
– 1 colher (sopa) de erva-mate processada e peneirada;
– 1 colher (sopa) rasa de manteiga;
– 400g de chocolate para cobertura.
Modo de preparo:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, a erva-mate e a manteiga;
2. Leve ao fogo, mexendo sempre até ferver o fundo da panela;
3. Retire do fogo e deixe esfriar;
4. Modele as bolinhas e banhe no chocolate separado para cobertura, derretido em banho-maria ou no micro-ondas;
5. Coloque as trufas sobre um papel alumínio para secar.
